もうすでにお鍋は2回ほど食べましたが、寒くなってくると食べたくなるもの。それは、チーズフォンデュ。
いつもはEmmentaler とGruyereチーズを混ぜるのですが、今回はSwissチーズとGruyereを混ぜてやってみました。カナダでは、SwissチーズのほうがEmmentalerより安いです。これでも全然おいしい！
いつもは、じゃがいも、フランスパン、ソーセージ、ブロッコリーなどを食べるのですが、ブロッコリーは今週すでに食べてしまった・・・（よく食べる双子なので、野菜もすぐなくなる！）。で、冷凍庫にあったミニホタテ、マッシュルーム、人参を代わりに。双子にはワインを入れずにチーズだけ溶かしてあげています。
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